Yüksek kapasiteli yatay karıştırıcı HM 1000

HM Serisi Endüstriyel Yatay Karıştırıcı, ticari fırın ortamları için tasarlanmış yüksek performanslı bir çözümdür. Endüstriyel ölçekte fırın üretiminde, HM 1000 serisi, büyük hacimli fabrikalar için verimi en üst düzeye çıkarır.Büyük ekmek ve pasta hatlarında sürekli çalışmak için gereken büyük gücü sağlar.

Gelişmiş Hamur Geliştirme Sistemi

Büyük bir işlem kapasitesini yöneten endüstriyel tesisler için, HM 1000, kalite kayması olmadan yüksek çıkışlı hamur işlemeyi istikrarlandırmak için inşa edilmiştir.Özellikle% 64'e kadar hidrasyonlu büyük parti formüllerinin işlenmesinin mekanik zorluklarını ele alırKarıştırma mantığı yüksek yoğunluklu bir germe ve katlama hareketini taklit ederek, en yüksek kapasitede bile,Gluten yapısı, daha küçük karıştırıcılarda yaygın olan sürtünme kaynaklı yırtılma olmadan tamamen gelişmiştir..

Entegre Termal Düzenleme Ceket 

Sürekli, ağır görevli karıştırma, fermantasyon tutarlılığını bozabilecek önemli bir kinetik ısı üretir. HM 1000, tüm karıştırma kasasını çevreleyen yüksek akışlı bir su soğutma ceketini içerir.Bu sistem, yüksek ortam sıcaklığındaki fabrika ortamlarında arka arkaya karıştırma döngüleri sırasında bile ideal olarak 28°C civarında istikrarlı bir hamur sıcaklığını korumak için tasarlanmıştır..

Yüksek torklu güç tahrik ünitesi

HM 1000, mekanik bir tampon olarak hareket eden güçlendirilmiş bir V kemeri ve zincir azaltma sürücüsü kullanır.Bu yapı motorun başlangıç yüklerinin aşırı inersi ve yüksek viskozitesi olan hamurun sürekli direncinden korunmasını sağlar, 24/7 üretim ortamlarında uzun vadeli güvenilirliği sağlar.

Yiyecek Kalitesinde Hijyenik Yapılar

Temizlik için duraklama sürelerini en aza indirmek için, makine basitleştirilmiş, açık çerçeveli Gıda Sınıfı SUS304 paslanmaz çelik şasi ile donatılmıştır.Un birikimi için sıfır ölü bölgeyi sağlamak için yerleşik cepleri ve iç köşeleri ortadan kaldırdık.Bu tasarım, bakım ekiplerinin küresel HACCP ve sanitasyon mühendisliği standartlarını aşan hızlı, kapsamlı yıkamalar yapmalarını sağlar.

Otomatik Süreç Kontrol Arayüzü

HM 1000, endüstriyel PLC arayüzü aracılığıyla tamamen otomatik fırın hatlarına entegre edilmeye hazır.Sistem, teknik yöneticilerin farklı un protein seviyeleri için özel hız ve zaman dizileri programlamasına izin veren çok aşamalı karıştırma profillerini destekler, her parti otomatik bölünme için gerekli olan kesin reolojik hedefe ulaştığını garanti eder.

Model Karşılaştırması

Üretim hattınız için doğru kapasiteyi seçmenize yardımcı olmak için lütfen aşağıdaki teknik verilere bakın: