Endüstriyel Yatay Mikser HM 600

HM Serisi Endüstriyel Yatay Mikser, ticari fırın ortamları için tasarlanmış yüksek performanslı bir çözümdür. %64'e kadar nem oranına sahip yumuşak hamurları işlemek üzere tasarlanmış olup, devasa torku hassas sıcaklık yönetimiyle dengeler. HM serisi, karıştırma aşamasında hamurun termal ve yapısal özelliklerini stabilize ederek, sonraki otomatik bölme ve şekillendirme işlemleri için güvenilir bir temel sağlar.

Santrifüj Yoğurma Teknolojisi

Zıt yönlerde dönen çift bıçaklı bir sistem kullanır. Yüksek nemli formüller için optimize edilmiş bu tasarım yırtılma olmadan üstün gluten yapısı geliştirmek için hassas germe ve katlama (santrifüj prensibi) gerçekleştirir.

Hassas Sıcaklık Kontrol Ceketi

Karıştırma haznesi su soğutma ceketi ile donatılmıştır. Sürekli yüksek hızlı karıştırma sırasında hamur sıcaklığını yaklaşık 28°C'de tutmaya yardımcı olur, bu da tutarlı fermantasyon sonuçları için kritiktir.

Ağır Hizmet Tipi Şanzıman Sistemi

Aşırı tork yüklerini karşılamak için güçlendirilmiş çift hızlı bir tahrik sistemi kullanıyoruz. Motora doğrudan gerilim yerine, güç V-kayışı ve zincir mekanizması aracılığıyla aktarılır. Bu tasarım, mekanik şokları emerek, yüksek torklu çalıştırma aşamasında çekirdek bileşenleri korur.

Hijyenik Tasarım ve SUS304 Yapı

Açık çerçeveli paslanmaz çelik şasi üzerine inşa edilen mikser, kolay yıkama için tasarlanmıştır. Gıda ile temas eden tüm parçalar, HACCP protokollerine sıkı sıkıya uyularak Gıda Sınıfı SUS304'ten üretilmiştir, bu da kolay temizlik için sıfır ölü alan sağlar.

Akıllı Çalışma ve Sistem Entegrasyonu

Hidrolik Boşaltma Sistemi: Karıştırma haznesi hassas bir hidrolik eğme mekanizması kullanır. Bu, yüksek hacimli partilerin (aşağıdaki özelliklere bakınız) sorunsuz, otomatik olarak boşaltılmasını sağlar, manuel işçiliği önemli ölçüde azaltır ve karıştırma döngüleri arasındaki kesinti süresini en aza indirir.

PLC Proses Kontrolü: Yüksek performanslı bir PLC arayüzü ile donatılmış mikser, otomatik üretim hatlarıyla tam uyumludur. Her partinin özel tarifinizin tam gereksinimlerini karşılamasını sağlayan çok aşamalı karıştırma profillerini destekler.

Model Karşılaştırması

Üretim hattınız için doğru kapasiteyi seçmenize yardımcı olmak için lütfen aşağıdaki teknik verilere bakın: