2 Otomatik Soğutma Sistemi ile 800 mm Genişlik Hamur Puf Puf Böreği Laminasyon Hattı

3

1. Açıklama

Bazı pastane ürünleri için, hamur tabakalamasından sonra, hamur tabakasının derin dondurma işlemi gereklidir.

nihai ürün için kaliteyi guanrantte etmek, el ile hamur odasını dondurucu odaya almak çok zaman alacak ve çok yüksek işçilik maliyeti olacak, burada otomatik donduruculara sahip pasta laminatörü mükemmel bir çözüm sağlayacaktır.

2. Süreç

3. Güçlü Yönler

1) üretim hattı otomatik fabrika ve fırın için yüksek bir kapasiteye sahip.

2) bu çizgi gibi birçok farklı pasta ekmek yapabilirsiniz croissant, puf böreği, danimarka böreği, sosis rulo ve dondurulmuş pasta hamur tabak vb.

2) Danimarka pasta Laminasyon Donma Tüneli Özellikleri:

• Dondurucular isteğe bağlı seçimdir, bazı projelerin bunlara ihtiyacı yoktur.
• Paslanmaz çelik tel konveyör bant içinde.
• Sıcaklık aralığı, -15 ℃ - 40 ℃, ayarlanabilir.
• 650 mm zincir genişliği, laminasyon kayışı genişliğine göre özelleştirilmiştir.
• 7 katlı zincir.
• Donma süresi, konveyör hızı ayarlanarak ayarlanabilir.
• Donma tünelleri ya laminatörün üstüne ya da laminatöre konulabilir.

4. Uygulama

1) Danimarka hamur hamuru
2) Dondurulmuş donut hamuru
3) Puf böreği hamuru
4) Dondurulmuş pizza hamuru
5) Maya hamuru
6) Kruvasan hamuru
7) Gözleme Hamuru
8) Ekmek hamuru.

5. Yapılandırma hamur düzleştirici makinesi