Haberler

Otomatik Maya Burgu Ekmek Üretim Hattı, maya bazlı çeşitli burgu ekmeklerin (örneğin maya burgu ekmek çubukları ve milföy hamur işleri) üretimi için özel olarak tasarlanmış, yüksek verimli bir endüstriyel ekipmandır. Bu üretim hattı, hamur kesme, şekillendirme ve dondurma gibi çoklu işlemleri gerçekleştirmek için otomasyon teknolojisini kullanır, bu da üretim verimliliğini önemli ölçüde artırırken, her partinin kalitesini ve tutarlılığını sağlar. Ekipman, kolay temizlenebilir, dayanıklı 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve fırınların, pastanelerin ve büyük ölçekli üretim işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır.

Üretim hattı, hamurun katmanlama ve ekmek şekillendirme öncesinde dondurulmasını sağlayabilen iki otomatik dondurma tüneli ile donatılmıştır, bu da hamurun şekillendirme işlemi sırasında optimum sıcaklıkta kalmasını sağlayarak sıcaklık dalgalanmalarından kaynaklanan kalite sorunlarını önler. Siemens PLC kontrol sistemi hassas ve kullanışlı bir çalışma sağlar ve makinenin çalışma genişliği 600 mm ile 850 mm arasında değişir, bu da farklı ekmek özelliklerine uyum sağlamasını ve maya burgu ekmek için çeşitli pazar taleplerini karşılamasını sağlar.

Bu üretim hattı, yüksek hacimli üretim gerektiren ve yüksek kalite standartlarını koruyan işletmeler için özellikle uygundur. Tamamen otomatik çalışmasıyla ekipman, sadece üretim verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda manuel iş gücünü azaltarak üretim istikrarını ve tutarlılığını da artırır.