Haberler

Otomatik Hamur İşi Yapma Makinesi, titiz tasarımı ve verimli teknolojisi sayesinde D şeklinde ekmek ve empanadalar için hassas şekillendirme sağlar. İşte makinenin bunu nasıl başardığına dair ayrıntılı bir açıklama:

1. Ayarlanabilir Şekillendirme Kalıpları

Otomatik Hamur İşi Yapma Makinesi, farklı ekmek boyutlarına ve şekil gereksinimlerine göre esnek bir şekilde ayarlanabilen ayarlanabilir şekillendirme kalıplarıyla donatılmıştır. D şeklinde ekmek ve empanadalar için bu kalıplar, hamuru istenen şekle doğru bir şekilde bastırabilir. Kalıbın boyutu ve derinliği ayarlanarak, ekipman farklı şekiller arasında hızlıca geçiş yapabilir ve her bir ekmek parçasının tutarlı bir şekilde şekillendirilmesini sağlar.

2. Hassas Kesme Aletleri

Makine, üretim ihtiyaçlarına göre ayarlanabilen hassas kesme aletlerine sahiptir. Bu aletler, hamurun zarar görmeden doğru bir şekilde kesilmesini sağlar. D şeklinde ekmekler için kesme aletleri doğru kenarları oluştururken, empanadalar için hamuru uygun boyutlarda parçalara ayırır. Bu yüksek hassasiyetli kesim, her ürün için hem şekil hem de görünümde tutarlılık sağlar.

3. Otomatik Şekillendirme Süreci

Otomatik Hamur İşi Yapma Makinesi, hamurun bir bant sistemi aracılığıyla şekillendirme alanına taşındığı otomatik bir şekillendirme süreci kullanır. Bu süreçte makine, eşit hamur kalınlığı ve hassas şekillendirme sağlamak için baskı kuvvetini ve şekillendirme hızını otomatik olarak ayarlar. Basınç ve hız ayrıca farklı ekmek türlerine uyacak şekilde ayarlanabilir ve her bir D şeklinde ekmek ve empanadanın üretim standartlarını karşılamasını sağlar.

4. Katmanlama ve Dondurma Teknolojisi

Otomatik Hamur İşi Yapma Makinesi'nin katmanlama teknolojisi, hamuru ince katmanlar halinde bastırarak her katmanın tereyağı veya diğer yağlarla eşit olarak dağıtılmasını sağlar. Bu, özellikle zengin katmanlaşma ve çıtır bir doku gerektiren D şeklinde ekmek ve empanadalar için önemlidir. Ek olarak, makine, şekillendirmeden sonra hamuru donduran ve hamurun stabilitesini koruyan ve sıcaklık dalgalanmalarının ekmeğin şeklini etkilemesini önleyen bir dondurma tüneli ile donatılmıştır.

5. Verimli Sıcaklık Kontrol Sistemi

Sıcaklık kontrolü, D şeklinde ekmek ve empanadaların şekillendirilmesi için kritik öneme sahiptir. Otomatik Hamur İşi Yapma Makinesi, hamurun şekillendirme işlemi sırasında optimum sıcaklıkta kalmasını sağlayan hassas bir sıcaklık kontrol sistemi ile donatılmıştır. Doğru sıcaklık kontrolü sağlayarak, makine hamurun stabil kalmasını sağlar ve sıcaklık değişikliklerinden kaynaklanan şekillendirmedeki tutarsızlıkları veya kalite sorunlarını önler.